遠い国の風を見たくて…

みな様、こんばんわ。

毎度、お世話になりますhassyです。

雨。うーん・・・部屋でじっとしていると、ストレスが溜まりそうな今日この頃です。

そこで、ストレス解消と右脳活性化のために料理しました。右脳活性化・・・これは大切です。

（↑まだまだ料理でひっぱる？つもりです。くどい・・・それに、たいした料理じゃ～ないんじゃない？）  

今日の料理はこちらです。 

『揚げ豆腐とオクラの天ぷら・・・だけじゃないよ！！豆腐のチーズはさみ揚げ』です。

さてと、始めるとするか。  

豆腐とオクラにそれぞれ下ごしらえをしてから揚げる。

途中、油の跳ねっ返りと格闘しながら・・・さらに、それをかわした時は最高の気分。（←遊んでいる場合じゃないよ～）

で、余った豆腐にチーズをはさんで揚げる。

（↑食べてみて思いました・・・ベーコンもいっしょにはさむと美味しいはず）

そして、できあがりました。

なんか・・・忘れちゅい・・・

大根おろしが・・・ねがね。青葉も・・・ねがね。もう・・・よか。あるもんで付けっせ～食べればよかやろ。

塩とレモン果汁とおろし生姜。こいで、よか。

（↑何か味がイマイチ・・・天つゆがよかったな・・・） 

それでも・・・いいおつまみになりそうだ。

ビールに合いそう。

あっ。僕はビールは苦手だった・・・

揚げ物だらけ・・・

この様な時には、『伊藤園の野菜ジュース』これに限る。

野菜不足はいかんな・・・しっかり摂らないとな。

それにしても、今日の料理は・・・

う～ん・・・もう少し頑張りましょう・・・だな。

頑張ろっと。

以上で今日の料理『揚げ豆腐とオクラの天ぷら・・・だけじゃないよ！！豆腐のチーズはさみ揚げ』編をお伝えしました。

それでは、また。

みな様、こんばんわ。

hassyです。 

外はどしゃ降りですね～雨音を聞きながら黄昏ている今日、この頃の僕です。

雨とはぜ～ん、ぜん関係のない事ですが・・・

『今夜限り！！hassyのたこ焼き屋さん開・店・だ・よ～ 梅雨スペシャル？←どこがね？そいに時間も遅いがね？何時ずい開けちゅっとね？閉店の間違いじゃねと？まこちね（笑）？』

な～んか僕らしくない長～いタイトルにしましたが・・・冗談はこの辺りで（笑）

早速、ＵＰします。

初挑戦の「たこ焼き」

主役の「たこ」さんは、僕を時々釣りに連れて行ってくださる、Ｉさんが桜島で釣ってきたそうです。流石、釣師！！ 

ガスを使うので火加減に気をつけながら・・・生地を流し込んでから「たこ」さんを一個づつ置いてと、ここまでは良かったのですが・・・

上手く返しができない・・・くるくる回るだけで・・・焦げてきた・・・がんばって・・・返したが・・・これって、「プチ、シュークリーム」に見えんけ？なんか「たこ焼き」じゃねど？

これでも、よか。できたが。ソースをぬって、削り粉と青のりをふりかけてできあがり～

初挑戦の「たこ焼き」

なかなかの出来栄え。いいね～Good Job

それにしても、これは、『マイバッハ　リープフラウミルヒ』（やや甘口の白）いつ頃、飲めるのかな？ 飲んでみたいな？いかん、いかん。まだ、まだ。今日も、見・て・い・る・だ・け～

ワイン好きなあなたへ　お一つど～ぞっと。

今日は、もう一品。

こちらは、ビール党のあなたへ　ど～ぞっと。 

『たこのマヨネーズ焼き・・・レモンフレーバー』

余った「たこ」さんを焼いてマヨネーズで 味付けして、レモン果汁を数滴かけるだけ。←ゆず等の柑橘類も合うかもね～どげんね？

誠に勝手ながら今夜は、この辺で閉店します。

次回のオープン？までは、しばしお待ちを！！ 

皆さま、こんにちわ

今日、お届けする料理は？

こちら『手作りピザ』

使っているのは『フライパンで焼くだけ　ピザ生地ミックス』です。

先日、いつもの様に「イオンモール　ミエル都城駅前店」に買い物に行った時に発見？しました。

そして、ついに？今日、作ってみました。

初めに、生地に水を加えてからこねる。そして、オリーブオイルを少々。（もちろん、BOSCOのオリーブオイル）

さらに、約３分ぐらいこねる。その後、約１０分ぐらいねかす。

その間に、トッピングの材料（ポテト、タマネギ、アスパラ、ショルダーベーコン）をカットして、時間がきたらフライパンにオイルを引き、生地をのせて焼きます。

生地の両面にこんがりと焼き色がついたら、ピザソースをつけてカットした材料とチーズをのせて約７分ぐらい焼きます。

「ジューシーな音。そして、香りがたまりません！！早く・・・焼けないかな？ウロウロしながら・・・」そうこうしているうちに、焼きあがりました。

ついに？できた・・・はじめての『手作りピザ』

さてと、食べてみようかな？

BUONO　BUONO　 

生地がちょいと固めだけど・・・はじめて焼いたピザにしては上出来。美味しかった～久しぶりにピザを食べた・・・たまにはいいな。手作りピザも。それから、ビールのおつまみにも最高です。

お一つ、どーぞっと。

それにしても・・・チンザノ（スパークリングワイン）とランチアデルタインテグラーレEVOⅡはいつも、いつも、見・て・い・る・だ・け～何時になったら本当の勝利の祝杯を挙げられる？う～ん・・・前進あるのみ！！

それでは、また。

以上、hassyが今日の料理～『手作りピザ』をお届けしました。 

皆さま、こんにちわ。

お久しぶりです。

先週の金曜日から３日間、実家に帰っていました。

目的は、我が家の愛犬『パピ』のカットです。

前回のUPでは、「丸刈り？」にしましたが今回は、得意の？「モヒカン」にしてみました。

数年前に、「ベッカム犬」が流行った時に便乗して僕が、カットしてみましたが…

よく見ると「イグアナ」に見えてしまい失敗したので、リベンジ？してみました。

今回も、ハサミだけでカットしています。

『パピ』お疲れさま。

↑なかなかいい感じに？仕上がりました。より一層、番犬？らしくなったかな？

でも、妹が見たら怒るだろうな…まっいいか～

さて、帰ろうかな。

帰るね～『パピ』

ん？

甘えん坊さん…しばらく実家に帰っていなかったので、寂しかったのかな…ごめんね…『パピ』

たまには、甘えさせてみました。大切な、時間。思い出と共に…

また、近いうちに来るね。

あっ。

もう一人？大切な人？に帰りの挨拶をしていない…

「猫神さま」こと

『ちびくろさん』

↑こたつの上がお気に入りです。

バンザイして寝ています…大胆。

それに、お腹のたっぷん、たっぷん感が最高。ヘビー級です。

↑寝起きを撮られてご機嫌が大変、悪いようです…

↑鋭い視線です。

↑こう見えても気性は穏やかな人？いやいや、「猫神さま」です。癒されます。ありがたいです。

いつまでも、家にいてね！！『ちびくろさん』

そして、我が家に幸運をお与えください！！聞・い・て・い・ま・す・か～？「猫神さま～」

以上、つかの間のブレイクタイムでした。

『パピ』と『ちびくろさん』へ

いつまでも、元気で…幸せに…

そして、ありがとう。

追伸。

金曜日（6月12日）の夕日。

きれいだったので、何気なく撮ってみました。

それでは、また。